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部分蔬菜价格超过肉价 专家:多原因叠加导致 回落周期不会太长

人民网记者 李栋
2021年10月29日17:31 | 来源:人民网
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申博138微信支付充值,  美国能源信息局当天公布的数据显示,上周美国全国商业原油库存减少240万桶,超出市场预期。而培育经济发展新动力,很大程度上取决于改革创新能否实现新突破。据了解,2014年国家食品药品监督管理总局发布了《儿童(含婴幼儿)化妆品申报与审评指南》,这也是我国首次针对儿童使用的日化用品进行国标级规范。要贯彻落实四个多推,一个重要方面就是总结经验、启迪未来,如习近平总书记所强调的把改革年度账本点清楚,把抓改革落实的战术打法弄清楚,把改革成效理清楚,把改革遇到的矛盾和问题搞清楚。

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“菠菜12元一斤,我家吃包子已经用白菜替代了。”“到餐厅就餐,餐费都提高了。”10月29日,人民网记者来到北京市东部的农产品集散中心——八里桥农产品批发市场,多位市民表示,近一段时间以来部分叶类菜的价格已经高过了猪肉。

专家在接受人民网采访时表示,近一个多月来,受到连续降雨、降温等天气因素影响,部分地区的蔬菜价格上涨。蔬菜生产周期相对较短,部分蔬菜茬口不一,预计菜价回落周期不会太长。

看现象|菜价涨跌不一 叶类菜涨幅最大

清晨,蔬菜批发市场挤满前来采购的车辆。人民网记者 李栋摄

记者在蔬菜批发区域采访得知,近期菜价涨跌不一,29日黄瓜批发价格3.5元/斤,比前一段时间最高价格6元有所下降;大葱批发价格持续在3.7元/斤运行,比起前两个月的1.5元/斤涨幅达2倍。

批发商户陈大姐对记者说,现在蔬菜种类价格有涨有跌,涨幅较大的西蓝花批发价已达5元/斤,而像土豆等产量较大的蔬菜,涨幅并不明显。

批发商小陈的菠菜已售卖过半。人民网记者 李栋摄

“菠菜价格近几日已经回落到了3块/斤,比起最贵时的12/斤,价格已经大幅下降,销量也随之上涨”。在蔬菜区域,批发商小陈指着货车里已售卖过半的菠菜说。

探原因|为何蔬菜价格“涨声”不断?

“近期蔬菜价格的上涨,多为叶类菜。这轮蔬菜价格上涨主要是受水灾影响,导致短时期内市场供求关系发生了变化。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均对人民网表示,叶类菜生产周期相对比较短,相应上市时间短,价格也会及时回落。

批发商搬运刚刚到货的洋葱。人民网记者 李栋摄

蔬菜的价格上涨,除了因受到低温和水灾影响,还与多方面因素息息相关。在蔬菜主产区山东寿光,青椒批发商陈金明表示,“今年降温快、雨水多影响了蔬菜生长。加之种子、化肥、煤炭等生产资料的价格上涨,集中反映在了近期菜价的走势上。”

值得一提的是,在并未受灾的南方部分地区,菜价也呈高位运行态势。陈明均表示,北方地区蔬菜受淹以后,商户要到全国各地去收菜,在收购过程中也把相关地区的蔬菜价格拉高,在一定程度上刺激了菜价整体上扬。”

在八里桥农产品批发市场停车场,刚从承德运送马铃薯到京的宋师傅向记者表示,近期汽柴油的价格上涨推高了运输成本,相比涨价前,油费成本根据车型上涨了300-500不等。

 析走势|价格小幅回落 11月中旬或能恢复正常价位

北京朝阳区某超市的蔬菜价格。人民网记者 李栋摄

记者采访时发现,部分蔬菜价格尽管已有所回落,但整体而言,蔬菜同比价格仍然较高。陈明均表示,前一阵北方低温和水灾影响了蔬菜生长速度,蔬菜价格上涨明显。直接体现在餐饮企业经营成本上涨和家庭消费支出增加。

蔬菜价格何时能回归正常水平?在陈明均看来,这取决于新的品种、新的茬口蔬菜什么时候上市。在生产端,水淹后的土地需要进行排水和墒情修复,对能够补种的品种,上市时间虽会推迟,但不会太久。

商务部新闻发言人束珏婷28日表示,商务部积极开展保供稳价工作,每日跟踪蔬菜、肉类、粮油等生活必需品市场运行情况,密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化,在强化监测预警基础上,部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价,适时投放政府储备,督促商贸流通企业加强产销衔接,增加重点时段备货数量,及时解决可能出现的问题。

陈明均表示,以生长周期短的叶类菜为例,空心菜、小油菜3-4天就可上市,豆芽类7-8天就可上市。随着供应量的增加,价格自然会回落到正常区间内。

进入四季度,尤其临近“两节”,蔬菜价格一般会呈环比小幅上涨态势。陈明均表示,近期的晴好天气有利于蔬菜快速生长,价格有望11月中旬恢复正常区间。

(责编:罗知之、吕骞)

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